flinke hoeveelheid verse gepelde grote garnalen (600 gram)

borrelglas (bak)olijfolie

(zelfgemaakte) citroenpeper

3 tenen knoflook

zout

spiesjes

Meng alle ingredienten, behalve de garnalen

Spies de garnalen (ongeveer 8 garnalen per spies)

smeer de spiesjes in met het olijfolie mengsel

laat ze zeker een half uur in de koelkast marineren

grill ze op het directe gedeelte van de bbq

ze worden snel mooi oranje, keer ze geregeld

ze zijn klaar als ze net niet meer glazig zijn