Citroenpeper

Bij gebrek aan citroenpeper in de winkel zelf maar aan de slag gegaan…

Ingrediënten

  • 3 citroenen

  • 1/2 kopje (zwarte) peperkorrels

Bereiding

  • oven voorverwarmen op 90 graden

  • Rasp de citroenen

  • bakpapier op de bakplaat

  • op het bakpapier citroenrasp verdelen

  • ongeveer een uur in de oven

  • wacht tot het rasp kruimelig aanvoelt

  • maal de gedroogde citroenschil met de peperkorrels

  • houdt het ietwat grof, dat smaakt lekkerder