5 flinke eetlepels mayonaise

2 eetlepels yoghurt (deels grieks voor de dikte)

1 eetlepel honing

3 tenen knoflook

wat vers gesnipperde peterselie

maak de saus het liefst een dag of 12 uur van te voren klaar

meng de mayonaise met de yoghurt

voeg de honing toe, proef of deze nu in balans is

eventueel de knoflook kort in de magnetron, wordt hij iets zachter en zoeter van

pers de knoflook er doorheen

voeg de peterselie toe